La canicule s’installe et les conseils pleuvent : rester à l’ombre, éviter les efforts physiques aux heures les plus chaudes, ou encore prendre des douches fraîches. Mais le geste le plus simple pour protéger son organisme reste encore trop souvent oublié : boire de l’eau. Selon une enquête IFOP réalisée pour la marque Hydratis, 78 % des Français ne consomment pas la quantité d’eau recommandée au quotidien. Pourtant, l’hydratation est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Elle permet de réguler la température corporelle, d’éliminer les toxines et d’assurer le transport des nutriments. En cas de fortes chaleurs, les besoins augmentent encore.
Quelle quantité d’eau faut-il vraiment boire ?
Les recommandations varient selon l’âge, le sexe et l’activité physique. Selon l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), une femme devrait consommer en moyenne 1,6 litres d’eau par jour, et un homme 2 litres, en plus des apports hydriques contenus dans les aliments (soit environ 20 % des besoins). En période de canicule, il est conseillé d’ajouter un demi-litre supplémentaire pour compenser les pertes liées à la transpiration. Pourtant, le sondage IFOP montre que les Français en restent loin : les hommes ne boivent en moyenne que 1,28 litres par jour, les femmes 1,30 litres. Un paradoxe, alors même que 7 Français sur 10 estiment être suffisamment hydratés.
Qui sont les plus concernés ?
Les résultats de l’enquête pointent notamment les hommes comme les plus mauvais élèves : 86 % d’entre eux présentent un déficit d’hydratation, contre 71 % des femmes. Côté tranches d’âge, les 35-49 ans semblent légèrement mieux s’en sortir, bien qu’ils soient encore 76 % à ne pas atteindre les recommandations. Les moins de 35 ans et les 50-65 ans ne font guère mieux (78 % insuffisamment hydratés). La vigilance doit être maximale pour les personnes âgées, particulièrement vulnérables en cas de déshydratation. Avec l’âge, la sensation de soif s’atténue, rendant indispensable une hydratation régulière même en l’absence de soif.
Comment bien s’hydrater au quotidien ?
La clé ? Boire tout au long de la journée, avant même d’avoir soif. L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) rappelle qu’il est préférable de fractionner les apports en petites quantités, plutôt que de consommer de grandes quantités d’un coup. Si l’eau reste la boisson à privilégier, il est possible de varier les plaisirs en y ajoutant quelques rondelles de citron, des feuilles de menthe ou des fruits rouges pour la rendre plus attrayante. Les tisanes, l’eau de coco et même le lait participent également à l’hydratation. En revanche, mieux vaut limiter les sodas et les boissons caféinées : la caféine peut avoir un effet diurétique et augmenter les pertes hydriques. Enfin, il est également possible d’intégrer dans vos menus des aliments riches en eau comme le concombre, la pastèque, la courgette ou encore le melon, qui représentent une source précieuse d’hydratation complémentaire.
Boire pour rester en bonne santé
Boire suffisamment d’eau n’est pas un simple conseil de saison, c’est un geste vital. Fatigue, maux de tête, vertiges : les signes de déshydratation peuvent être insidieux. En période de canicule, ils peuvent même évoluer vers des troubles graves comme le coup de chaleur. Alors, pour votre santé, adoptez le réflexe bouteille : gardez toujours une gourde à portée de main et hydratez-vous régulièrement, même sans soif. Votre corps vous dira merci.
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